sexta-feira, 5 de agosto de 2011

Bolo de chocolate e banana

Um bolo para saborear ao pequeno almoço, ao lanche, à ceia.....para quando apetecer!!




Ingredientes:

- 120gr de chocolate em barra
- 1 colher sopa de creme vegetal
- 4 ovos
- 200gr de farinha com fermento
- 160gr de açúcar
- 1 colher chá de bicarbonato de sódio
- 4 bananas maduras
- açúcar em pó

Derreter o chocolate juntamente com o creme vegetal em banho maria.
Pré aquecer o forno a 180ºC.
Separar as claras das gemas. Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adicionar às gemas o chocolate derretido e mexer até ficar um creme homogéneo. Adicionar as bananas esmagadas e voltar a envolver todos os ingredientes.
Bater as claras em castelo e envolver no preparado anterior, alternando com a farinha peneirada com o bicarbonato de sódio.
Verter o creme para uma forma rectangular untada com manteiga e forrada com papel vegetal.
Levar ao forno durante 30 minutos. Retirar, deixar arrefecer um pouco e desenformar o bolo. Retirar o papel vegetal, cortar em quadrados e polvilhar com açúcar em pó.

Bom apetite!!

4 comentários:

  1. PARA MIM PODE SER PARA DEPOIS DO JANTAR , ACOMPANHADO DUM CAFÉ.
    GOSTEI, FICOU LINDO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  2. Gostei muito deste bolo, ficou óptimo!! A combinação chocolate e banana é deliciosa!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  3. Chocolate e banana são sempre uma boa sugestão... ;)
    Gostei...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

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  4. O bolo ficou óptimo, que delícia deve ser!

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