segunda-feira, 11 de novembro de 2013

Cozinhar com sobras XXXIX - tortilha de batata e salsicha

Estamos na recta final e já me sinto muito pesada e constantemente cansada.

Os preparativos finais têm-se prolongado mais tempo do que aquele que eu queria.....é mesmo falta de vontade! Mas não posso atrasar mais, pois só faltam pouco mais de 3 semanas, isto se nascer dentro do tempo!
Como o tempo passou depressa!!!

E se não bastasse a falta de vontade para os últimos preparativos, também me tem faltado a vontade para cozinhar, por isso as receitas não têm abundado por aqui.......

Mas como há sempre sobras no frigorífico, lá saiu esta tortilha.......



























Ingredientes:

- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 fio de azeite
- 2 ovos
- 1 salsicha grelhada
- sobras de batata cozida
- sal a gosto
- salsa fresca

Levar uma frigideira ao lume com o azeite e a cebola às meias luas. Deixar alourar e juntar o alho picado. De seguida juntar a salsicha aos cubinhos e fritar durante 5 minutos. Adicionar as batatas aos cubos e os ovos batidos com uma pitada de sal.
Fritar dos 2 lados e polvilhar com salsa picada.

Bom apetite!!

6 comentários:

  1. Obrigada pela sugestão! :D

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  2. Uma excelente sugestão,ficou com um aspecto delicioso
    bj

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  3. Hmm, que rico aspecto!
    Com esses ingredientes, certamente iria adorar. Já estou a babar ;)

    Beijinhos

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  4. Adorei esta tortillha :)

    Beijinhos*
    http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/

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  5. Uma boa maneira de "sumir" com as sobras...
    Gostei da sugestão...
    Beijinhos e boa sorte nesta reta final...que tudo corra bem... ;)

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