Folhado de hamburguer

Fim de semana à porta......com muito vento, chuva e frio à mistura!
Lá diz o ditado popular "Em abril, águas mil."....

Está mesmo bom para ficar em casa, acampar no sofá com o marido e os gatos, se me apetecer faço um bolinho....maravilha!

E agora, um folhado de hamburguer, que se revelou uma verdadeira surpresa para o paladar.

Ingredientes:

- 4 hamburgueres de vaca

- 1 placa rectangular de massa folhada

- alho em pó

- alecrim seco

- pimenta e sal a gosto

- 1 cebola pequena

- vinagre de framboesa
- azeite q.b.
- sementes de sésamo
- cournichons (opcional)

Temperar os hamburgueres com o sal, pimenta, alho em pó e o alecrim.
Levar uma frigideira antiaderente ao lume com um fio de azeite. Fritar os hamburgueres, de ambos os lados, até a carne ganhar cor. Retirar do lume e reservar. Na mesma frigideira saltear a cebola laminada com o vinagre de framboesa, até esta amolecer e ficar translúcida.
Estender a massa folhada e cortar 4 rectângulos. Dispôr os hamburgueres na extremidade mais estreita da massa e por cima da carne colocar a cebola e rodelas de cournichons. Pincelar com um pouco de água as bordas da massa, tapar a carne com a restante massa, de forma a criar um "envelope" e com um garfo calcar todos os lados do mesmo, para ficar bem selado e polvilhar com sementes de sésamo.
Levar ao forno a 160ºC, cerca de 25 minutos, ou até a massa ficar dourada.
Servir com esparguete, brócolos e azeitonas recheadas com pimento.

Bom apetite!!