quarta-feira, 2 de janeiro de 2013

Pescada com molho de camarão e delícias do mar....e um Feliz 2013!!

E já estamos num novo ano, que 2013 seja muito bem vindo......se este ano for igual ao de 2012, já me dou por contente!

Deixei de fazer planos a longo prazo, é um dia de cada vez e sempre com a esperança que amanhã será um dia melhor.

O meu maior desejo para o ano de 2013 é ter um filho......esperemos que se concretize!!

E enquanto isso não acontece, iniciamos o ano de 2013 com uma receita de peixe.......
























Ingredientes:

- 2 postas de pescada
- 2 camarões grandes
- 50ml de vinho branco
- 2 palitos de delícias do mar
- 1 cebola
- 1/2 cubo culinário de marisco
- pimenta de caiena a gosto
- azeite
- coentros

Levar um tacho ao lume com o azeite e a cebola cortada em meias luas. Quando a cebola amolecer juntar o vinho branco e o cubo culinário. Mexer até este se dissolver por completo. Adicionar as postas de pescada e polvilhar com a pimenta de caiena. Tapar o tacho e deixar estufar em lume baixo cerca de 20 minutos. Findo este tempo, colocar por cima do peixe os camarões e as delícias do mar. Voltar a tapar o tacho e deixar cozinhar mais 5 minutos, ou até os camarões ficaram rosados. Por fim polvilhar com os coentros picados.
Servir com arroz de cenoura.

Bom apetite!!


14 comentários:

  1. Que os teus desejos se realizem e estarei cá para receber a novidade e seguir te durante tudo!!Vai correr tudo bem...
    Esta pescada tem um ar delicioso!
    Bjoka
    Rita

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    Respostas
    1. Olá Rita!
      Obrigada pelo comentário e bom 2013 para ti!

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  2. Espero que concretizes todos os teus desejos!
    A refeição que mostras é realmente uma delícia!

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  3. Feliz 2013!
    Adoro delícias do mar.
    Beijinhos

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  4. A tua sugestão é uma maravilha! Adorei!
    Bjs e bom ano 2013
    Zezinha

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  5. Que prattinho delicioso! Espero que 2013 trga o que queres... e muito mais! :)
    Beijinhos
    Paula

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    1. Eu também espero que sim....beijinhos e bom 2013!

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  6. Espero que sim, que venha aí um filhote :)
    Adorei o prato! :)
    Um beijinho e bom ano!

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  7. Mas que refeição apetitosa :)
    Feliz ano novo
    beijinhos

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  8. Que delicia de prato! :)
    Bom 2013!!

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