terça-feira, 3 de julho de 2012

Tagliatelle bolonhesa.....e boa vida!!

Boa vida dos meus gatos.......andam sempre à procura do sol!



Tagliatelle bolonhesa



Ingredientes:

- 500gr carne picada
- 1 cebola picada
- 1 cenoura picada
- 1 courgette picada
- 1 colher sopa de farinha
- 1/2 copo de vinho branco
- 1 copo água
- 2 tomates picados
- 1 folha de louro
- 2 alhos picados
- azeite
- sal q.b.
- óregãos e salsa q.b.
- queijo parmesão ralado na hora
- massa tagliatelle

Levar ao lume um tacho com o azeite e a cebola. Depois de esta ficar transparente juntar o louro e os alhos. Mexer e juntar a cenoura e a courgette. Deixar cozinhar cerca de 7 minutos em lume brando. Adicionar o vinho e a carne. Deitar a farinha por cima e mexer tudo muito bem, até a farinha ficar totalmente misturada com a carne. Juntar o tomate picado e a água. Temperar a gosto e deixar cozer durante +/- 40min (durante a cozedura verificar se a carne não fica seca, se isto acontecer, juntar mais água).
Findo este tempo, adicionar os óregãos e a salsa, polvilhar com o queijo parmesão, rectificar os tempos e servir com tagliatelle.

Bom apetite!!

5 comentários:

  1. O MEU TAMBÉM É ASSIM ,AGORA Á NOITE ENQUANTO NÃO VOU PARA A CAMA NÃO ME LARGA,ISTO PARA ELE IR TAMBÉM E DEITAR-SE EM CIMA DA MINHA BARRIGA,É UM INTRESSEIRO.
    NÃO RESISTO A PRATOS DE MASSA E A TUA AGRADOU-ME.
    BJS

    ResponderEliminar
  2. oláaa,
    antes de comentar a receita deixa-me dizer-te que os teus gatinhos são lindos=) mam fofinhos!! quanto á tua massa aposto que ficou maravilhosa. adoro a combinação de massa, tomate e oregãos...não tem onde falhar =) beijokas

    ResponderEliminar
  3. Uma sugestão maravilhosa! E que aspecto...!!

    Os teus gatos são lindos! POis é, boa vida é o que eles querem! Que fofos :)
    Bjs

    ResponderEliminar
  4. Adoro essa comidinha, a sua deve ter ficado deliciosa, pelo aspecto logo se vê.

    Tenha um excelente fim de semana, bjs

    ResponderEliminar

Deixe um comentário e assine.
Comentários anónimos não serão publicados.

Obrigada pela visita!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...