quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Cozinhar com sobras XXXIII - Arroz de cenoura com brócolos

O que eu gosto destes pratos de sobras......tenho uma refeição pronta em menos de 10 minutos, sujo pouca loiça e poupo dinheiro!


Ingredientes:

- sobras de arroz de cenoura
- meia dúzia de raminhos de brócolos
- um punhado de cogumelos frescos
- 1/2 cebola
- 2 palitos de delícias do mar
- azeite q.b.
- sal a gosto
- queijo parmesão ralado na hora

Cozer os brócolos em água temperada de sal. Escorrer e reservar.
Levar uma frigideira ao lume com o azeite e a cebola em meias luas. Deixar ganhar cor e juntar os cogumelos laminados. Manter o lume alto cerca de 5 minutos e por fim adicionar as delícias do mar desfiadas grosseiramente, os brócolos e o arroz. Envolver todos os ingredientes, transferir para um prato de servir e polvilhar com o parmesão ralado na hora.

Bom apetite!!

5 comentários:

  1. Sem dúvida uma óptima sugestão!
    Nada se perde, tudo se transforma!

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  2. E que delicia de refeição. Bjs

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  3. Ah eu tb adoro estes pratinhos de sobras recicladas :)
    Mais uma óptima ideia!!
    beijoca

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  4. E FICA UMA REFEIÇAÕ DELICIOSA.
    GOSTEI.
    BJ

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  5. que belo aproveitamento.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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