segunda-feira, 12 de agosto de 2013

Cozinhar com sobras XXXVII - Arroz de choquinhos

Choquinhos à algarvia para o jantar........

Não se comeu tudo.....logo, sobras.....

Almoço: arroz de choquinhos!


Ingredientes:

- sobras de choquinhos e respectivo molho
- 1 cebola pequena
- 1 medida de arroz carolino
- 2 medias de água
- sal a gosto
- coentros

Levar um tacho ao lume com o molho dos choquinhos (azeite, alho e coentros). Deixar aquecer e juntar a cebola picada. Quando esta amolecer juntar os choquinhos às rodelas. Deixar fritar um pouco, juntar o arroz e de seguida a água bem quente. Temperar com um pouco de sal e deixar cozinhar em lume brando.
Quando o arroz estiver cozido, polvilhar com os coentros picados.

Bom apetite!!

4 comentários:

  1. humm, me parece perfeito.
    bjos, boa semana

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  2. Hummm...deve ter ficado muito bom!
    Bjs

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  3. Tb faço destes aproveitamentos!! E adoro :)
    bem apetitoso este teu arroz!!
    beijinhos

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