Cozinhar com sobras XXII - Salada de douradinho de salmão

Como o nome indica, sobrou um douradinho de salmão. Claro que não o podia desperdiçar, e com os dias quentes que têm feito, nada melhor do que o acompanhar com uma salada.

Ingredientes:

- 1 douradinho de salmão
- mistura de alfaces
- azeitonas verdes recheadas
- cebola picada
- sumo de 1/2 limão

Cortar o douradinho de salmão em cubos.
Num prato fundo colocar em camadas a alface, o salmão, as azeitonas e a cebola. Regar com o sumo de limão e servir.

Bom apetite!!

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