terça-feira, 28 de junho de 2011

Tarte de Limão

A minha mãe deu-me um saco cheio de limões.

Uma noite destas vieram jantar cá a casa uns amigos nossos.
Olhei para os limões e apeteceu-me fazer cheesecake de limão.....bem fresca e com o travo ácido tão típico do limão.......mas náo tinha no frigorífico qualquer tipo de queijo creme. Não faz mal, usa-se o que há, ou seja, natas e iogurte natural.
Por isso não é um cheesecake mas sim uma tarte de limão.


Ingredientes:

- 1 iogurte natural
- 1 pacote de natas
- sumo de 1 limão
- raspa de 1 limão
- 4 folhas de gelatina incolor
- 80gr de açúcar
- 1 pacote de bolacha tipo Maria
- 100gr de margarina

Triturar as bolachas e juntar a margarina amolecida. Misturar até obter uma massa homogénea. Espalhar a mistura no fundo de uma forma com fundo amovível e pressionar com os dedos de modo a que o fundo fique todo coberto.
Levar ao frigorífico durante 30 minutos.
Numa taça bater as natas em castelo, juntar o açúcar, o iogurte natural ,o sumo de limão e as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e dissolvidas num pouco de água quente.
Verter este creme sobre a base de bolacha e levar novamente ao frigorífico até solidificar.
Antes de servir polvilhar com raspa de limão.

Bom apetite!!

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6 comentários:

  1. Hummm...que delicia de tarte e co limão, que maravilha! doro o sabor dos citrinos nos docinhos, ficou excelente! beijinhos

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  2. hummm....mm..... està aqui uma tarte mt dificil de resistir amiga un dia destes se não fazes cuidado ainda vais apanhar alguma multa!

    beijinhos

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  3. ADORO SOBREMESAS COM SABOR A LIMÃO.
    A TUA TARTE FICOU LINDA E DECERTO UMA DELICIA.
    BJS

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  4. Que delícia de tarte, gosto muito do sabor a limão! Agora com o calor sabe sempre bem :)
    Beijinhos

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  5. Que aspecto fantástico. Deve estar óptima, super fresquinha. Beijinhos

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  6. Uma sugestão de aspecto fresco e delicioso, que maravilha!

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