Pão branco simples

A simplicidade de um pão branco, acabado de cozer......

Mais uma receita do livro do Pão.....

Ingredientes:

- 275ml de água

- 30gr de manteiga sem sal, amolecida

- 1 colher chá de sal

- 475gr de farinha de trigo T65, e um pouco mais para polvilhar

- 2 colheres chá de açúcar

- 1 1/4 colher chá de fermento biológico seco

Tirar a cuba da máquina e encaixar a pá misturadora. Colocar os ingredientes na forma segundo a ordem indicada.

Encaixar a cuba na máquina e fechar a tampa. Programar o tamanho do pão para 750gr e seleccionar o programa Normal. Escolher a cor de côdea que preferir.

Quando o programa acabar, tirar a cuba da máquina e virar para soltar o pão. Colocar sobre uma rede para arrefecer. Polvilhar o topo com um pouco de farinha e deixar arrefecer.

Bom apetite!!

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