Arroz, bacon e ovo

Arroz.....
Bacon......
Ovo=omelete........

Com estas 3 coisas faz-se uma boa refeição.......vamos pôr o avental e mãos à obra?

Ingredientes:

- 1 fio de azeite
- 1 medida de arroz
- 1 medida e meia de água
- sal
- 1 punhado de ervilhas
- 3 fatias de bacon
- 1 ovo

Levar um tacho ao lume com o azeite e deixar aquecer. Juntar o arroz e fritar ligeiramente. Temperar com o sal e adicionar a água bem quente. Quando ferver, baixar o lume, juntar as ervilhas e cozinhar tapado. (uso o arroz Bom Sucesso e o tempo de cozedura é cerca de 10-12 minutos)

Numa frigideira fritar o bacon e reservar.

Fazer a omelete e quando o ovo começar a ficar cozinhado, enrolar de modo a ficar um rolo.

Num prato de servir colocar o arroz, o bacon desfeito grosseiramente e o rolo de ovo às fatias.

Bom apetite!!