Tenho uma série de papéis e facturas para arquivar.......vontade? Nenhuma!!
Ainda não tirei das caixas as decorações de Natal........está difícil de começar essa tarefa......
Mas para fazer este estufado de peixe não me faltou a vontade.....
Ingredientes:
- 2 filetes de peixe gato
- 1 folha de louro
- 2 cenouras
- 4 batatas
- 2 tomates
- 2 fatias finas de pimento vermelho
- 1 cebola
- 100ml de vinho branco
- 200ml de água quente
- 3 palitos de delícias do mar
- azeite q.b.
- sal e pimenta de caiena a gosto
- coentros
Levar um tacho ao lume com o azeite e a cebola em meias luas e a folha de louro. Colocar por cima a cenoura em rodelas, as batatas aos cubos, o tomate triturado com o pimento vermelho e o peixe cortado em pequenas porções. Cobrir com o vinho branco, a água quente, temperar com o sal e a pimenta de caiena, tapar o tacho com a tampa e deixar estufar até as batatas estarem cozidas. Por fim juntar as delícias do mar e polvilhar com os coentros picados. Servir de imediato.
Bom apetite!!
Roupa para passar também tenho bastante mas é das coisas que menos gosto de fazer.
ResponderEliminarGostei muito deste estufado esta mesmo uma delicia.
boa semana
bjs
Olá:)
ResponderEliminarRoupa passada na terça-feira, papeis para arquivar também tenho mas deixo para o marido, enfeites já foram tirados da caixa e colocados a enfeitar (só falta o pinheirinho) agora esse estufadinho não tenho - posso ir aí?
Ficou com um aspecto delicioso:)
Beijinhos
É uma belíssima ideia!! Ficou mesmo apetitoso :)
ResponderEliminarbeijinhos
passar a ferro hurrr...estufado de peixe yummy!
ResponderEliminarbeijinhos