Esta mistura é ideal para cozinhar vaca, frango ou camarão e sempre com vegetais. A escolha de hoje recaiu no frango......
Ingredientes:
- 2 bifes de frango
- 1 cebola
- um punhado de ervilhas
- um fio de azeite
- molho de soja a gosto
- sal e pimenta caiena a gosto
- 1 colher café de especiarias chinesas
- massa cotovelo
Cozer a massa em água salgada. Escorrer e reservar. Guardar 2 colheres de sopa da água de cozer.
Levar um wok ao lume com o azeite e a cebola cortada em meias luas. Saltear durante 3-4 minutos e juntar a carne cortada em cubos. Temperar com o sal e a pimenta. Quando a carne estiver quase cozinhada, juntar as ervilhas, o molho de soja e as especiarias chinesas. Envolver delicadamente e deixar ferver um pouco. Por fim juntar a massa e a água de cozer. Deixar ferver até evaporar os líquidos. Rectificar os temperos e servir de imediato.
Bom apetite!!
Uma massa bem ao meu gosto, com essas especiarias deve ter ficado divina.
ResponderEliminarbjs
adoro essa mistura de especiarias. Uso muitas vezes.
ResponderEliminarBeijinhos
Que delícia!
ResponderEliminarBeijinhos
Gostei desta tua sugestão, tem um óptimo aspecto!
ResponderEliminarTambém comprei e experimentei...mas coloquei duas colheres e não gostei lá muito do resultado :(
ResponderEliminarQue delicia... adoraria experimentar!
ResponderEliminarBeijinhos
Aninha
Uma excelente maneira de sair da rotina... ;)
ResponderEliminarGostei... e anotei...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...
Adoro essa mistura, mas nunca a vi nos supermercados, onde compraste?
ResponderEliminarA tua massa está maravilhosa, com uma cor mesmo fantástica!
Beijinhos:)
Olá Alice! Comprei na cadeia Apolónia, em Almancil.......em Coimbra não sei onde poderás encontrar. Mas brevemente vou ao algarve, se quiseres posso comprar e envio por correio.
EliminarOlá!
EliminarUma amiga minha também me enviou, ela comprou no mercado Martim Moniz em Lisboa e ainda tenho, obrigada pela oferta tão querida:)) Mas era bom saber se houvesse aqui pertinho, às vezes no Jumbo também aparecem estas coisas... Já sei que quando for ao Algarve vou ficar muiiiittooo atenta!! :D
Obrigada mais uma vez e beijinho grande:)