Frango no forno com linguiça

Inspirada pela receita de frango à espanhola da Nigella, com algumas alterações pelo meio, num dia de chuva da semana passada, saiu este pratinho de forno.....o que eu gosto deste tipo de refeições......mas gosto mais no outono ou inverno, se bem que este ano parece que o verão não chega....

E enquanto o verão não chega, eu vou fazendo estas comidinhas de forno.......

Ingredientes:

- 1 frango partido em pedaços
- 2 linguiças
- 1 cebola
- 1 cubo culinário de legumes

Num tabuleiro de ir ao forno colocar o frango, a linguiça em rodelas, a cebola picada e o cubo culinário dissolvido em água. Levar ao forno a 150ºC durante 1h15min. Não é necessário adicionar sal, pois a linguiça já tem tempero e o próprio cubo culinário também.

Servir com feijão verde salteado em alho e azeite e arroz de cenoura.

Bom apetite!!