Costeletas panadas com panko

Isto da ementa realmente dá muito jeito! É só consultar a mesma e escolher conforme o que nos apetece na altura e fazer.....não preciso de me preocupar em ver se tenho na despensa ou frigorífico os ingredientes necessários, é só começar a cozinhar!
Mas este fim de semana não cozinhei nada, no sábado almocei o que sobrou do jantar de 6ª, à noite fomos a um jantar de aniversário, no domingo, almoço de aniversário do avô - 90 anos - e como comemos muito bem, nem jantámos, foi só um chá com bolachas......mas tenho algumas receitas para publicar e a de hoje é costeletas panadas com panko.

Ingredientes:

- 4 costeletas
- sal, pimenta e noz moscada a gosto
- farinha
- 1 ovo batido
- panko

Temperar a carne com o sal, pimenta e noz moscada. Pasar pela farinha, ovo e depois panko.
Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal, colocar a carne por cima e levar ao forno pré-aquecido, a 140ºC cerca de 30 minutos.
Servir com puré de batata, salada de rúcula e cournichons......e ainda um pouco de ketchup.......

Bom apetite!!