Um singelo bife de vaca.....

Um simples bife de vaca, frito em azeite e manteiga (muito bom para o colesterol), exigência do marido......e eu até nem me importo de aceder aos pedidos dele. Mas o acompanhamento sou eu que decido, por isso levas com uma taça de ervilhas bem verdes e outra de arroz branco!
E assim ficamos os dois contentes, ele com o bom do bife e eu com as boas das ervilhas....

Ingredientes:

- 2 bifes do acém

- 2 dentes de alho

- 1 folha de louro

- sal e pimenta a gosto

- azeite e manteiga q.b.

- ervilhas

- 1/2 limão

- manteiga a gosto

- 1 colher chá de açúcar branco

Bater ligeiramente os bifes e temperar com o sal e a pimenta. Levar uma frigideira ao lume com o azeite, a manteiga, os alhos pisados e a folha de louro. Fritar os bifes a gosto.

Cozer as ervilhas em água temperada de sal. Escorrer e manter quente. Derreter num tachinho a manteiga com o açúcar e sumo de 1/2 limão. Verter por cima das ervilhas e servir juntamente com a carne e arroz branco.

Bom apetite!!