Esparguete com molho de tomate, bacon, salsichas e milho

E porque às vezes as comidas mais simples são as mais saborosas......cá em casa os pratos de massa abundam, tanto eu como o João não somos esquisitos no que toca a massas e suas variantes. E este foi um deles, mais houvesse mais se comia!

Ingredientes:

- esparguete
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres sopa de milho
- 150gr bacon aos cubos
- 5 salsichas às rodelas
- 2 tomates maduros sem pele
- 1/2 copo de vinho branco
- azeite q.b.
- sal e piri piri a gosto

Cozer o esparguete em água temperada de sal. Escorrer e reservar.
Levar uma frigideira ao lume com o azeite, a cebola e o alho. Quando a cebola amolecer juntar o tomate bem picado. Deixar ferver e cozinhar até o tomate se desfazer. Verter o vinho branco e juntar o bacon. Cozinhar durante 5-7 minutos, em lume forte, mexendo sempre. Adicionar as salsichas e o milho, temperar com o sal e o piri piri, reduzir o lume e cozinhar tapado durante 3-5 minutos. Juntar o esparguete, envolver delicadamente todos os ingredientes, rectificar os temperos e servir.

Bom apetite!!

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