Iogurtes de morango

Nunca fui uma pessoa de iogurtes....pelo menos até há uns 5 anos, altura em que vim morar para o Algarve, por questões profissionais. Até então os únicos iogurtes que comia eram os naturais açúcarados e mesmo assim era um sacrifício. Quando vim morar para terras algarvias, tive que começar a levar almoço e lanche para o trabalho, e foi aí que comecei a introduzir os iogurtes na minha alimentação. Passei dos naturais açúcarados para os de aromas e depois para os de pedaços e finalmente para os líquidos. Agora posso dizer que como iogurtes praticamente todos os dias, e até já comprei uma iogurteira. Os últimos que fiz foram de morango, acabei de comer um e ficaram mesmo saborosos!

Ingredientes:

- 700ml de leite (usei magro)
- 100gr de açúcar
- 1 iogurte aroma morango
- 2 colheres sopa iogurte natural
- 4 colheres sopa de leite em pó
- 100gr morangos
- 2 colheres sopa de açúcar amarelo

Levar os morangos ao lume com o açúcar amarelo. Assim que levantar fervura reduzir o lume e deixar cozinhar até os morangos começarem a desfazer-se.
Levar um tacho ao lume com o leite e o açúcar. Deixar ferver, desligar o lume e amornar o leite. (coloquei o recipiente do leite dentro de outro com água fria para ser mais rápido)
Misturar os iogurtes com o leite em pó, juntar o leite morno, mexendo sempre com uma vara de arames para não formar grumos.
Distribuir a geleia de morango pelos potes, verter o preparado de leite por cima, colocar na iogurteira durante 12 horas e depois no frigorífico pelo menos 5 horas antes de comer.

Bom apetite!!